Monday, August 25, 2025

Food and mood: How does the food we eat affect our brain function and mental health?.๐ŸŒŸ เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคฎूเคก: เค•ैเคธे เค†เคชเค•ा เค†เคนाเคฐ เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคा เคนै เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค”เคฐ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ



 

๐ŸŒŸ เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคฎूเคก: เค•ैเคธे เค†เคชเค•ा เค†เคนाเคฐ เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคा เคนै เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค”เคฐ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ

๐Ÿ“Œ เค‰เคชเคถीเคฐ्เคทเค•: เค–ुเคถ เค”เคฐ เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคฎเคจ เค•े เคฒिเค เคชोเคทเคฃ เค•े เค†เคธाเคจ เค‰เคชाเคฏ

เคตिเคตเคฐเคฃ:

เค•्เคฏा เค†เคชเคจे เค•เคญी เคฎเคนเคธूเคธ เค•िเคฏा เคนै เค•ि เค–ाเคจे เค•े เคฌाเคฆ เค†เคชเค•ा เคฎूเคก เคฌเคฆเคฒ เคœाเคคा เคนै? เคœो เคญोเคœเคจ เค†เคช เค–ाเคคे เคนैं, เคตเคน เคธीเคงे เค†เคชเค•े เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค•ी เค•ाเคฐ्เคฏเคช्เคฐเคฃाเคฒी, เคญाเคตเคจाเค“ं เค”เคฐ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•ो เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคा เคนै। เคฏเคน เคฎाเคฐ्เค—เคฆเคฐ्เคถिเค•ा เคธเคฐเคฒ, เคตैเคœ्เคžाเคจिเค•-เคธिเคฆ्เคง เคธुเคाเคต เคฆेเคคी เคนै เคœिเคธเคธे เค†เคช เค…เคชเคจे เคถเคฐीเคฐ เค”เคฐ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เคฆोเคจों เค•ो เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं।


เคชเคฐिเคšเคฏ: ๐ŸŒ„ เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคฎूเคก เค•ा เคœुเคก़ाเคต

เค†เคชเค•ा เค†เคนाเคฐ เค•ेเคตเคฒ เคถाเคฐीเคฐिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เคนी เคจเคนीं, เคฌเคฒ्เค•ि เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•ो เคญी เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคा เคนै। เค•ुเค› เคญोเคœเคจ เคธ्เคฎृเคคि, เคง्เคฏाเคจ เค”เคฐ เคฎूเคก เค•ो เคฌेเคนเคคเคฐ เคฌเคจाเคคे เคนैं, เคœเคฌเค•ि เค•ुเค› เคญोเคœเคจ เคšिंเคคा, เค…เคตเคธाเคฆ เคฏा เคฅเค•ाเคจ เคฌเคข़ा เคธเค•เคคे เคนैं। เค‡เคธ เคธंเคฌंเคง เค•ो เคธเคฎเคเค•เคฐ เค†เคช เคฌेเคนเคคเคฐ เค”เคฐ เคœाเค—เคฐूเค• เคจिเคฐ्เคฃเคฏ เคฒे เคธเค•เคคे เคนैं।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค•ाเคฐ्เคฏ เค•ा เค‡เคจ्เคซोเค—्เคฐाเคซिเค•।





1️⃣ เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เคฐเคธाเคฏเคจ

เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค•े เคฒिเค เคœเคฐूเคฐी เคชोเคทเค• เคคเคค्เคต เคจ्เคฏूเคฐोเคŸ्เคฐांเคธเคฎीเคŸเคฐ เคœैเคธे เคธेเคฐोเคŸोเคจिเคจ, เคกोเคชाเคฎाเค‡เคจ เค”เคฐ GABA เค•े เคธ्เคคเคฐ เค•ो เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคे เคนैं, เคœो เคฎूเคก, เคŠเคฐ्เคœा เค”เคฐ เคง्เคฏाเคจ เค•ो เคจिเคฏंเคค्เคฐिเคค เค•เคฐเคคे เคนैं।

เคฎुเค–्เคฏ เคฌिंเคฆु:

  • เคธेเคฐोเคŸोเคจिเคจ: 'เค–ुเคถ เคฐเคนเคจे เคตाเคฒा เคนाเคฐ्เคฎोเคจ';  เคชเคจीเคฐ เค”เคฐ เคฎेเคตे เคฎें เคชाเคฏा เคœाเคจे เคตाเคฒा เคŸ्เคฐिเคช्เคŸोเคซैเคจ เคธे เคฌเคจเคคा เคนै।

  • เคกोเคชाเคฎाเค‡เคจ: เคช्เคฐेเคฐเคฃा เค”เคฐ เค†เคจंเคฆ เคฌเคข़ाเคคा เคนै; เค•ेเคฒा, เคฌाเคฆाเคฎ เค”เคฐ เคกाเคฐ्เค• เคšॉเค•เคฒेเคŸ เคฎें เคฎिเคฒเคคा เคนै।

  • GABA: เคฎเคจ เค•ो เคถांเคค เค•เคฐเคคा เคนै; เคฆเคนी เค”เคฐ เค•िเคฎ्เคšी เคœैเคธे เค•िเคฃ्เคตिเคค เค–ाเคฆ्เคฏ เคชเคฆाเคฐ्เคฅों เคฎें เคชाเคฏा เคœाเคคा เคนै।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคจ्เคฏूเคฐोเคŸ्เคฐांเคธเคฎीเคŸเคฐ เค”เคฐ เคญोเคœเคจ เค•ा เคšाเคฐ्เคŸ।




2️⃣ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคฒिเค เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคชोเคทเค• เคคเคค्เคต

  • เค“เคฎेเค—ा-3 เคซैเคŸी เคเคธिเคก: เคฎเค›เคฒी, เค…เคฒเคธी เค”เคฐ เค…เค–เคฐोเคŸ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เคธंเคฐเคšเคจा เค”เคฐ เคธूเคœเคจ เค•ो เคจिเคฏंเคค्เคฐिเคค เค•เคฐเคคे เคนैं।

  • เคฌी-เคตिเคŸाเคฎिเคจ्เคธ: B6, B12 เค”เคฐ เคซोเคฒेเคŸ เคจ्เคฏूเคฐोเคŸ्เคฐांเคธเคฎीเคŸเคฐ เค‰เคค्เคชाเคฆเคจ เค”เคฐ เคธ्เคฎृเคคि เคฎें เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं।

  • เคฎैเค—्เคจीเคถिเคฏเคฎ: เคชाเคฒเค•, เค•เคฆ्เคฆू เค•े เคฌीเคœ เค”เคฐ เคฌाเคฆाเคฎ เคคเคจाเคต เค”เคฐ เคšिंเคคा เค•เคฎ เค•เคฐเคคे เคนैं।

  • เคंเคŸीเค‘เค•्เคธीเคกेंเคŸ्เคธ: เคฌेเคฐीเคœ เค”เคฐ เค—ाเคœเคฐ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค•ो oxidative stress เคธे เคฌเคšाเคคे เคนैं।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: "เคฌ्เคฐेเคจ-เคซ्เคฐेंเคกเคฒी เคซूเคก्เคธ เคชिเคฐाเคฎिเคก" เค•ा เค‡เคจ्เคซोเค—्เคฐाเคซिเค•।




3️⃣ เคฎूเคก เค•ो เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคจे เคตाเคฒे เคจเค•ाเคฐाเคค्เคฎเค• เคญोเคœเคจ

  • เคฎीเค े เคธ्เคจैเค•्เคธ: เคฌ्เคฒเคก เคถुเค—เคฐ เคฎें เค‰เคคाเคฐ-เคšเคข़ाเคต เคฒाเคคे เคนैं, เคœिเคธเคธे เคšिเคก़เคšिเคก़ाเคชเคจ เคฌเคข़เคคा เคนै।

  • เคช्เคฐोเคธेเคธ्เคก เคซूเคก्เคธ: เคŸ्เคฐांเคธ เคซैเคŸ เค”เคฐ เคเคกिเคŸिเคต्เคธ เคธे เคญเคฐे; เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคฒिเค เคนाเคจिเค•ाเคฐเค•।

  • เค…เคค्เคฏเคงिเค• เค•ैเคซीเคจ: เคšिंเคคा เคฌเคข़ा เคธเค•เคคा เคนै เค”เคฐ เคจींเคฆ เค•ो เคช्เคฐเคญाเคตिเคค เค•เคฐเคคा เคนै।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เค…เคš्เค›े เคฌเคจाเคฎ เคฌुเคฐे เคซूเคก्เคธ เค•ा เคšाเคฐ्เคŸ।


4️⃣ เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคญोเคœเคจ เคชैเคŸเคฐ्เคจ

  • เคจिเคฏเคฎिเคค เคญोเคœเคจ: เค—्เคฒूเค•ोเคœ เคธ्เคคเคฐ เคฌเคจाเค เคฐเค–เคคा เคนै เค”เคฐ เคง्เคฏाเคจ เคต เคฎूเคก เคชเคฐ เคธเค•ाเคฐाเคค्เคฎเค• เค…เคธเคฐ เคกाเคฒเคคा เคนै।

  • เคธंเคคुเคฒिเคค เคช्เคฒेเคŸ्เคธ: เคช्เคฐोเคŸीเคจ, เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคตเคธा เค”เคฐ เค•ॉเคฎ्เคช्เคฒेเค•्เคธ เค•ाเคฐ्เคฌ्เคธ เคŠเคฐ्เคœा เค”เคฐ เคจ्เคฏूเคฐोเคŸ्เคฐांเคธเคฎीเคŸเคฐ เคซंเค•्เคถเคจ เค•ो เคธ्เคฅिเคฐ เคฐเค–เคคे เคนैं।

  • เคนाเค‡เคก्เคฐेเคถเคจ: เคชเคฐ्เคฏाเคช्เคค เคชाเคจी เคธे เคง्เคฏाเคจ เค•ेंเคฆ्เคฐिเคค เคฐเคนเคคा เคนै เค”เคฐ เคšिเคก़เคšिเคก़ाเคชเคจ เค•เคฎ เคนोเคคा เคนै।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคธंเคคुเคฒिเคค เคฌ्เคฐेเคจ-เคซ्เคฐेंเคกเคฒी เคญोเคœเคจ เคช्เคฒेเคŸ।



5️⃣ เค†ंเคค-เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เคธंเคฌंเคง (Gut-Brain Axis)

เคฒเค—เคญเค— 90% เคธेเคฐोเคŸोเคจिเคจ เค†ंเคค เคฎें เคฌเคจเคคा เคนै, เค‡เคธเคฒिเค เค†ंเคค เค•ा เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคฒिเค เคฎเคนเคค्เคตเคชूเคฐ्เคฃ เคนै।

  • เคช्เคฐोเคฌाเคฏोเคŸिเค•्เคธ: เคฆเคนी, เค•ेเคซिเคฐ เค”เคฐ เค•िเคฃ्เคตिเคค เค–ाเคฆ्เคฏ เคชเคฆाเคฐ्เคฅ।

  • เคช्เคฐीเคฌाเคฏोเคŸिเค•्เคธ: เค•ेเคฒा, เคฒเคนเคธुเคจ เค”เคฐ เคช्เคฏाเคœ เคฒाเคญเค•ाเคฐी เคฌैเค•्เคŸीเคฐिเคฏा เค•ो เคชोเคทเคฃ เคฆेเคคे เคนैं।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เค†ंเคค-เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เคธंเคฌंเคง เค•ा เคซ्เคฒोเคšाเคฐ्เคŸ।




6️⃣ เคตाเคธ्เคคเคตिเค• เคญाเคฐเคคीเคฏ เค‰เคฆाเคนเคฐเคฃ

  • เคฐเคฎेเคถ, เคฐाเคœเคธ्เคฅाเคจ: เค“เคฎेเค—ा-3 เคฏुเค•्เคค เคญोเคœเคจ เค”เคฐ เคคाเคœे เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคถाเคฎिเคฒ เค•ी। เคคीเคจ เคฎเคนीเคจे เคฎें เคง्เคฏाเคจ เคฌเคข़ा เค”เคฐ เคคเคจाเคต เค•เคฎ เคนुเค†।

  • เคช्เคฐिเคฏा, เคฌेंเค—เคฒुเคฐु: เคฎीเค े เคธ्เคจैเค•्เคธ เค”เคฐ เค•ैเคซीเคจ เค•เคฎ เค•िเคฏा; เคฎूเคก เคธ्เคฅिเคฐ เค”เคฐ เค‰เคค्เคชाเคฆเค•เคคा เคฌเคข़ी।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคญाเคฐเคคीเคฏ เคชेเคถेเคตเคฐों เค•ी เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคญोเคœเคจ เค•ी เคคเคธ्เคตीเคฐें।




7️⃣ เคฎूเคก เคธुเคงाเคฐเคจे เค•े เค†เคธाเคจ เค‰เคชाเคฏ

  1. เคช्เคฐोเคŸीเคจ เคฏुเค•्เคค เคจाเคถ्เคคा:  เคฆूเคง เคฏा เคธ्เคช्เคฐाเค‰เคŸ।

  2. เคฐोเคœाเคจा เค“เคฎेเค—ा-3: เค…เคฒเคธी, เค…เค–เคฐोเคŸ।

  3. เคฐंเค—-เคฌिเคฐंเค—े เคซเคฒ เค”เคฐ เคธเคฌ्เคœिเคฏां।

  4. เคฎीเค ा เค”เคฐ เคช्เคฐोเคธेเคธ्เคก เคญोเคœเคจ เคธीเคฎिเคค เค•เคฐें।

  5. เคธाเคตเคงाเคจीเคชूเคฐ्เคตเค• เคญोเคœเคจ: เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เค–ाเคं।

  6. เคนाเค‡เคก्เคฐेเคถเคจ เคฌเคจाเค เคฐเค–ें: เคชाเคจी เค”เคฐ เคนเคฐ्เคฌเคฒ เคšाเคฏ।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคฆैเคจिเค• เคญोเคœเคจ เคฏोเคœเคจा เค•ा เค‡เคจ्เคซोเค—्เคฐाเคซिเค•।



8️⃣ เคฎूเคก-เคฌूเคธ्เคŸिंเค— เคธ्เคจैเค•्เคธ

  • เคกाเคฐ्เค• เคšॉเค•เคฒेเคŸ (เคฎॉเคกเคฐेเคถเคจ เคฎें)

  • เคฎेเคตे เค”เคฐ เคฌीเคœ

  • เค—्เคฐीเค• เคฏोเค—เคฐ्เคŸ เค•े เคธाเคฅ เคฌेเคฐीเคœ

  • เคคाเคœे เคซเคฒ

  • เคนुเคฎ्เคฎเคธ เค”เคฐ เคธเคฌ्เคœिเคฏां

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคธ्เคจैเค•्เคธ เค•े เคตिเค•เคฒ्เคช เค”เคฐ เคนिเคธ्เคธे।


9️⃣ เคตैเคœ्เคžाเคจिเค• เคช्เคฐเคฎाเคฃ

  • เคฎीเคกिเคŸेเคฐेเคจिเคฏเคจ เคกाเค‡เคŸ ( เคœैเคคूเคจ เค•ा เคคेเคฒ, เคธเคฌ्เคœिเคฏां) เค…เคตเคธाเคฆ เคœोเค–िเคฎ เค•เคฎ เค•เคฐเคคा เคนै।

  • เค“เคฎेเค—ा-3 เคธเคช्เคฒीเคฎेंเคŸ เคฎूเคก เคกिเคธเค‘เคฐ्เคกเคฐ्เคธ เคฎें เคธुเคงाเคฐ เค•เคฐเคคा เคนै।

  • เค…เคงिเค• เคฎीเค ा เค”เคฐ เคช्เคฐोเคธेเคธ्เคก เคซूเคก เคšिंเคคा เค”เคฐ เค…เคตเคธाเคฆ เคฌเคข़ाเคคा เคนै।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เค…เคง्เคฏเคฏเคจ เคจिเคท्เค•เคฐ्เคทों เค•ा เคธाเคฐांเคถ เคšाเคฐ्เคŸ।



๐Ÿ”Ÿ เคฆीเคฐ्เค˜เค•ाเคฒिเค• เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคธुเคाเคต

  • เคธเคช्เคคाเคนिเค• เคญोเคœเคจ เคฏोเคœเคจा เคฌเคจाเคं।

  • เค˜เคฐ เค”เคฐ เค•ाเคฐ्เคฏเคธ्เคฅเคฒ เคชเคฐ เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคธ्เคจैเค•्เคธ เคฐเค–ें।

  • เคญाเคฐเคคीเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจ เค†เคœเคฎाเคं เคœैเคธे เคนเคฒ्เคฆी, เคชाเคฒเค• เค”เคฐ เคฆाเคฒ।

  • เคฎूเคก เค”เคฐ เคญोเคœเคจ เคฐिเค•ॉเคฐ्เคก เค•เคฐें।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคšेเค•เคฒिเคธ्เคŸ เคฏा เคกाเค‰เคจเคฒोเคกेเคฌเคฒ เคŸ्เคฐैเค•เคฐ।


เคจिเคท्เค•เคฐ्เคท: ๐Ÿ เค…เคš्เค›ा เค–ाเคं, เค…เคš्เค›ा เคธोเคšें, เค…เคš्เค›ा เคฎเคนเคธूเคธ เค•เคฐें

เค†เคชเค•ा เค†เคนाเคฐ เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค”เคฐ เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคฒिเค เคถเค•्เคคिเคถाเคฒी เคธाเคงเคจ เคนै। เคชोเคทเค• เคคเคค्เคตों เคธे เคญเคฐเคชूเคฐ เคญोเคœเคจ เคช्เคฐाเคฅเคฎिเค•เคคा เคฆेเค•เคฐ เค”เคฐ เคนाเคจिเค•ाเคฐเค• เคญोเคœเคจ เค•เคฎ เค•เคฐเค•े, เค†เคช เคฎूเคก, เคŠเคฐ्เคœा เค”เคฐ เคง्เคฏाเคจ เคฎें เคธुเคงाเคฐ เคฒा เคธเค•เคคे เคนैं। เค›ोเคŸे เค”เคฐ เคฒเค—ाเคคाเคฐ เคฌเคฆเคฒाเคต เคฒंเคฌे เคธเคฎเคฏ เคฎें เคฌเคก़े เคฒाเคญ เคฆेंเค—े।

เคตिเคœ़ुเค…เคฒ เคธुเคाเคต: เคช्เคฐेเคฐเค• เค—्เคฐाเคซिเค•: "เค…เคชเคจे เคฎเคธ्เคคिเคท्เค• เค•ो เคชोเคทเคฃ เคฆें, เคฎूเคก เคฌเคฆเคฒें।"




เค•्เคฐिเคฏाเคถीเคฒ CTA: ๐Ÿ‘‰

เค†เคœ เคธे เคถुเคฐू เค•เคฐें: เค•เคฒ เค•े เคฒिเค เคเค• เคฌ्เคฐेเคจ-เคฌूเคธ्เคŸिंเค— เคญोเคœเคจ เคฏोเคœเคจा เคฌเคจाเคं। เค…เคชเคจी เค…เคจुเคญเคต เคฏा เคชเคธंเคฆीเคฆा เคฌ्เคฐेเคจ-เคซ्เคฐेंเคกเคฒी เคฐेเคธिเคชी เคธाเคा เค•เคฐें। เคนเคฎाเคฐा เคฎुเคซ्เคค "เคซूเคก เค”เคฐ เคฎूเคก เค—ाเค‡เคก" เคกाเค‰เคจเคฒोเคก เค•เคฐें เค”เคฐ เคนเคฐ เคจिเคตाเคฒे เคธे เคฎाเคจเคธिเค• เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เคธुเคงाเคฐें।

No comments:

Post a Comment